モルタルとは…
セメント・砂・水を練り混ぜたセメントモルタルのことです。
表面が硬くて強度が大きく、耐火性があるため、左官材料として広範な用途に用いられています。反面、乾燥による収縮亀裂が入り易いということがあります。
建物の外壁などに使用され、強度はコンクリートより弱いが肌理が細やかです。　
　モルタル：セメント＋砂（直径５mmまでの砂利）＋水
　コンクリート：セメント＋砂＋砂利＋水