アイランドキッチンとは…

名前のとおり、アイランド（島型）のキッチンです。
クッカーや洗い場などが、壁側ではなく、
居間側に配置されている場合が多く、
料理や洗い物をしている時の孤独感などがなく、
部屋全体を見舞わせるので、大変人気のあるキッチンです。

作業場が独立している形なので、
キッチンスペースが広くなり、
大勢で料理をする場合などでもとても使い勝手がよくなります。

しかしコンロが壁側ではないということは、
水や匂い、油の飛び跳ねなどが居間などに広がりやすく、
換気扇や、天井からの下がり壁などをしっかりと計画する
必要があります。